MASLINE
Maslina este fructul maslinului (Olea europea), un copacel provenit din familia Oleaceae ce se trage din zonele tarilor Marii Mediterane. Maslinele reprezinta un foarte important produs agricol al Greciei antice, si au condus la marea sa ascensiune de-a lungul Mediteranei de Vest. Fructele maslinului (maslinele) au fost folosite din antichitate pentru producerea uleiului de masline si pentru consumul ca atare al fructelor dupa exploatare.
ULEIUL DE MASLINE
Uleiul de masline este uleiul ce provine din fructul copacului de masline european (Olea europea) prin mijloace exclusiv mecanice si metode absolut naturale si este procesat la temeperaturi care nu cauzeaza alterarea uleiului. Datorita calitatilor sale nutritionale si biologice, uleiul de masline constituie un element foarte important al dietei oamenilor din anumite zone geografice inca din antichitate si pana in zilele noastre.
STAFIDE
Stafidele sunt obtinute din struguri, fiind rezultatul de stafidire al strugurilor europeni (vitis vinifera) in toate zonele bazinului mediteranean si in marea zona a Eurasiei, si au constituit dintotdeauna un bun nutritiv, curativ si comercial, ca si un subiect de inspiratie in arta si in actiunile culturale umane.
HALLOUMI BRANZA
Halloumi este produs in Uniunea Europeana si este considerat a fi un produs traditional cipriot. Poate fi folosit in multe feluri atat in bucatarie cat si pentru patiserie. Este considerat a fi singurul produs din branza, la nivel mondial, care poate fi utilizat in gastronomie in atat de mult moduri.
COMMANDARIA VIN "Romanticul si nobilul vin dulce cu cea mai lunga durata de viata dintre toate vinurile lumii" Commandaria este un vin dulce de culoare inchisa cu un continut de 15% alcool ce este produs in Cipru dintr-o selectie de struguri “Negru de Cipru” si albi “Xenisteri“. Commandaria este mandria Ciprului si cel mai vechi vin, dintotdeauna faimos de-a lungul secolelor. |
